Домашняя окрошка на сыворотке, со сметаной и майонезом
Ингредиенты:
Для приготовления окрошки на сыворотке вам понадобятся следующие продукты:
- 2 л сыворотки;
- 2 л кипячёной воды;
- сметана - 0,5 л;
- майонез – 150 мл;
- картошка – 1 кг;
- редис – 100 г;
- яйца – 8 шт.;
- огурцы – 300 г;
- колбаса любительская без сала – 700 г;
- зелень укропа и лука;
- лимонная кислота;
- соль по вкусу.
- Выход – 7 л.
Приготовление:
Пришла пора летних, первых овощей и фруктов. Но как же спасти себя от жары и побаловать первым блюдом?! Выход есть! Окрошка – прохладная, только с холодильника, замечательно утоляет голод и жажду!
Способ приготовления.
Необходимо в ёмкость вылить кипячённую воду и развести сметану и майонез до однородного состояния. Влить сыворотку, досолить и добавить лимонную кислоту.
Отварить яйца и картофель, дать остыть и очистить. Нарезать колбасу, огурцы, зелень лук, редис, яйца и картофель, поместить в миску.
Способ приготовления.
Необходимо в ёмкость вылить кипячённую воду и развести сметану и майонез до однородного состояния. Влить сыворотку, досолить и добавить лимонную кислоту.
Отварить яйца и картофель, дать остыть и очистить. Нарезать колбасу, огурцы, зелень лук, редис, яйца и картофель, поместить в миску.
Комментарии:
