Будем готовить картофельный суп с мясными фрикадельками. Приготовление такого супа не займет много времени,
 затрат минимум, а вкусное, сытное первое блюдо понравится и взрослым, и детям.


Нальем в кастрюльку 1,5-2 л. воды и поставим на плиту.
Пока вода закипает подготовим продукты.

Картофель почистим, помоем, нарежем кубиками.




 

---

Лук порежем, морковь натрем на терке.




 

---

В фарш добавим пару ложек риса, так фрикадельки будут сочнее, посолим,
поперчим, хорошенько перемешаем и руками, смоченными в масле растительном,
сформируем фрикадельки.




 

---

В кипящую воду отправляем картофель, солим и варим 15 минут.
Лук и морковь обжариваем на сливочном масле.




 

---

Фрикадельки отправляем в кастрюлю, заправляем  зажаркой и кипятим 10-15 минут.




 

---

Картофельный суп с мясными фрикадельками готов.




 

---