Тортик "Муравейник" будем готовить из песочного теста, а крем сделаем
из вареной сгущенки и сливочного масла с добавлением грецких орехов.


      Для начала баночку сгущенного молока поместим  в кастрюлю большого объема,
нальем воду и поставим на плиту. Как только вода закипит, огонь уменьшаем и варим
сгущенку 1.5-2 часа. Следим за тем, чтобы не выкипела вода.
Можно купить готовое вареное сгущеное молоко, но вкуснее все-таки сварить самому.
Остывшее молоко соединяем с размягченным сливочным маслом, взбиваем до пышности.
Крем готов.




 

---

Для песочного теста пачку маргарина натираем на терке, и перемешиваем с мукой до
образования крошки.




 

---

Два яйца взбиваем со стаканом сахара.




 

---

Соединяем яично-сахарную смесь с крошкой.




 

---

Замешиваем крутое тесто.




 

---

Тесто пропускаем через мясорубку, печенюшки выклаываем на противень и отправляем в духовку.




 

---

Готовое остывшее печенье измельчаем, добавляем орехи и тщательно перемешиваем
с кремом из сгущенки и масла.




 

---

Полученную массу выкладываем горкой, в виде муравейника, на блюдо. Можно посыпать маком, можно 
натереть черный шоколад.





 

---

                                 Приятного  чаепития!




 

---