Салат "Мимоза" с рыбными консервами и картофелем - это простой в приготовлении, но в то же время вкусный  и сытный салатик. А если его выкладывать в стеклянную салатницу, так он еще и выглядит очень ярко, аппетитно.

Для его приготовления сварим картошку, морковку и яйца. Все почистим и остудим. Будем натирать продукты на мелкой терке, от этого салатик будет нежнее.

Сольем жидкость из консервы, удалим косточки и вилкой разомнем кусочки рыбы.




 

---

Натираем картошку на мелкой терке.




 

---

Натираем морковку.




 

---

Отделяем белки от желтков и натираем на мелкой терке белок.




 

---

В салатницу  слоями выкладываем ингредиенты, сначала рыбу и смазываем майонезом, картошка - майонез, морковка - майонез, яичный белок - майонез. Все продукты распределяем с помощью вилки, не придавливая. Чтобы сохранить "воздушность" салата можно все продукты натирать непосредственно в салатницу, каждый слой промазывая майонезом.
Украшением салата станет верхний слой из натертого желтка и зелени.


             Приятного аппетита!

 

---