В это время поспевают маленькие яблочки, называются они райские, вот и
варенье из них получается райское наслаждение!!!


                                                                                                                                                   

 

---

       И так, приступим к приготовлению варенья.
 Яблочки тщательно моем, укорачиваем плодоножки и каждое яблочко в нескольких местах накалываем зубочисткой.






 

---

Воду выливаем в кастрюлю, засыпаем сахар, помешивая, доводим до кипения и кипятим 2-3 минутки.




 

---

Заливаем яблочки горячим сиропом, ложкой слегка уплотняем и отставляем до остывания.




 

---

Через 5-6 часов на медленном огне доводим варенье до кипения, слегка встяхивая кастрюлю и чуть помешиая, яблочки должны оставаться целыми.





 

---

На следующий день доводим варенье из райских яблочек до кипения, добавляем сок лимона и варим  наше варенье 10 минут на слабом огне. Разливаем варенье в подготовленные стерильные баночки и закатываем.




 

---

Варенье из райских яблочек получается очень ароматное, красивого янтарного цвета и идеально подходит к зимнему чаепитию!



 

---

          
                                                                  П р и г л а ш а ю   на  чашечку  чая!!!